สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารริมทะเลหัวหินบรรยากาศดีๆ อบอวลไปด้วยกลิ่นอายความโรแมนติก วันนี้เราขอแนะนำให้รู้จักกับร้านอาหารชอร์ไลน์บีชคลับ (Shoreline Beach Club) ร้านอาหารสไตล์นานาชาติ – ไทยประยุกต์ ที่ให้บริการทั้งอาหารเมดิเตอร์เรเนียน อิตาเลียน ยุโรป และไทย ไม่ว่าจะมากับครอบครัว เพื่อน หรือคนพิเศษที่นี่ก็ตอบโจทย์มื้อพิเศษของคุณ
การเดินทางนั้นสะดวกสบาย ร้านอาหารชอร์ไลน์บีชคลับตั้งอยู่บริเวณริมหาดเขาตะเกียบ สามารถเดินทางทะลุผ่านโรงแรมอมารีหัวหินไปได้เลย หรือเข้าจากซอยหัวหิน 87 (ถัดจาก Cicada market ประมาณ 500 เมตร) ตรงไปจนเจอสามแยกให้เลี้ยวขวา ขับตรงไปอีกประมาณ 200 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ ติดทะเล
Shoreline Beach Club ถูกออกแบบมาภายแนวคิด “การแบ่งปันประสบการณ์ดีๆไปด้วยกัน” ทางร้านอยากให้แขกทุกท่านได้มาแบ่งปันช่วงเวลาดีๆด้วยกันระหว่างมืออาหารอร่อยริมทะเล ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นโต๊ะทานอาหารหรือเก้าอี้ชายหาดจะถูกออกแบบมาให้ใหญ่กว่าปรกติเพื่อให้ทุกคนสามารถนั่งและแบ่งปันความสุขไปด้วยกัน
ภายในร้านแบ่งพื้นที่ให้บริการออกเป็น 2 ส่วนคือ พื้นที่ภายใน (indoor) และพื้นที่ภายนอก (indoor) โดยโซนภายในมีพื้นที่กว้างขวาง โต๊ะตั้งเรียงห่างๆกัน ทำให้รู้สึกโปร่งและโล่งเป็นพิเศษ และยังมีครัวแบบเปิดโล่งที่สามารถมองเห็นทุกความพิถีพิถันของเชฟ ส่วนโซน outdoor จะเป็นส่วนนอกร้านที่ติดกับทะเล สำหรับใครที่อยากสัมผัสทะเลแบบใกล้ชิด ฟังเสียงคลื่น ชมอาทิตย์ลับขอบฟ้า
เมนูอาหารและเครื่องดื่มที่นี่จะเมนูเสิร์ฟมาในสัดส่วนขนาดใหญ่ที่ทุกคนสามารถทานร่วมกันได้ กับหลากหลายเมนูอาหารนานาชาติที่ทานง่าย ถูกปากทั้งคนไทยและต่างชาติ โดยใช้วัตถุดิบ สด ใหม่ ทุกวันจากบริเวณรอบๆจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ อาทิ กุ้งสดจากทะเลหัวหิน และผลไม้ตาลฤดูกาล
1. สมอเรียง
เริ่มต้นด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน “สมอเรียง” สลัดกุ้งลายเสือย่าง เสิร์ฟพร้อมซัลซ่ามะม่วงรสเปรี้ยวอมหวาน และซอสโฮมเมดฮันนี่บาซามิกสูตรเฉพาะของร้าน แต่งหน้าด้วยต้นอ่อนอัลฟาฟ่า (พืชตะกูลถั่ว) จากโครงการหลวง เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่ให้ความรู้สึกสดชื่น รสชาติเปรี้ยว หวานฉ่ำ ตัดด้วยรสเผ็ดเล็กน้อยเพื่อกระตุ้นต่อมรับรส ให้พร้อมสำหรับทานเมนูถัดไป
สมอเรียง
2. BBQ Platter
หากมากันหลายคนขอแนะนำเมนู BBQ Platter ค่ะ เป็นเมนูบาร์บีคิวรวมมิตรที่มีรสชาติครบรส แถมคุ้มค่าคุ้มราคาในจานเดียว นอกจากนั้นยังสามารถตอบโจทย์ของการแชร์อาหารด้วยกันได้ดี เมนูนี้ประกอบไปด้วยไก่ที่หมักในซอสสูตรพิเศษของร้านเพิ่มความนุ่มและหอม ปลากระพงขาวหมักสมุนไพร กุ้งลายเสือย่างสด มันฝรั่งอบซอสที่มีความหอมอร่อยแตกต่างร้านอาหารอื่นๆ และข้าวโพดย่างเสิร์ฟพร้อมซอสโฮมเมดบาร์บีคิวและซอสซีฟู๊ดรสเด็ดไม่เหมือนใคร
3. Pizza Diavola
ส่วนใครที่มองหาเมนูอาหารอิตาเลี่ยนขอแนะนำ Pizza Diavola โดดเด่นด้วยพิซซ่าแป้งบางกรอบสไตล์อิตาเลี่ยนแท้ ราดด้วยซอสมอซซาเรลล่าซีสเยิ้มๆ ท๊อปด้วยซาลามิรสเผ็ด มะกอกดำ และพริกสด เพื่อชูรสชาติอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้พิซซ่าถาดนี้มียังลักษณะเฉพาะพิเศษตรงแป้งพิซซ่าโฮมเมดสูตรพิเศษของทางร้านทำสดใหม่ด้วยมือทุกวัน
Pizza Diavola
4. ห่อหมกมะพร้าวอ่อน
ในส่วนของอาหารไทยจานหลักที่ทุกโต๊ะมาแล้วต้องสั่ง คือ ห่อหมกมะพร้าวอ่อน เสิร์ฟมาให้มะพร้าวลูกโตพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ กลิ่นหอมเย้าย้วน รสชาติกลมกล่อม รับรองว่าทานแล้วต้องติดใจ ห่อหมกจานนี้มีวิธีการประกอบอาหารที่แตกต่างจากที่ร้านอาหารอื่นๆ ตรงที่เซฟจะนำพริกแกงห่อหมก กุ้ง หมึกและหอยแมงภู่นิวซีแลนด์ มาผัดกับเนื้อมะพร้าวอ่อนแล้วนำมาใส่ในลูกมะพร้าว
ห่อหมกมะพร้าวอ่อน
ห่อหมกมะพร้าวอ่อน
5. Tiramisu
ปิดท้ายมื้อนี้ด้วยเมนูขนมหวานแนะนำ Tiramisu สูตรลับเฉพาะจากเซฟอิตาเลียนมากประสบการณ์ Tiramisu ที่นี่มีเนื้อนุ่มหอมกาแฟ หวานละมุนมาพร้อมกับรสขมของผงโกโก้สำหรับช่วยตัดเลี่ยน ตกแต่งด้วยชอคโกแลตกับเมอแรง หากได้ลองคำแรกแล้วจะหยุดไม่ได้!
Tiramisu
6. Thai Rumba
เครื่องดื่มที่นี่มีให้เลือกหลากหลาย ใครที่ต้องการเพิ่มความสดชื่นแนะนำให้สั่ง Thai Rumba เครื่องดื่มที่ผู้ชายกินได้ผู้หญิงกินดี โดยเครื่องดื่มเซทนี้จะใช้เหล้า Chalong Bay จากทางภูเก็ตมาผสมกับน้ำสัปปะรดและมะนาวคั้นสด เสิร์ฟพร้อม น้ำเชื่อม 3 กลิ่น คือ Elder Flower Syrup, Strawberry และ Passion fruit วิธีการรับประทาน คือนำสับประรดที่ผ่านการย่างความร้อนมาเป็นที่คนเพื่อให้น้ำเชื่อมกับตัวคอกเทลเข้ากัน
Thai Rumba
Thai Rumba
7.Milk Shake
นอกจากเครื่องดื่มประเภทแองกอล์ฮอล์แล้วก็ยังมีเครื่องดื่มสำหรับคุณหนูๆ ที่มารับประทานอาหารและเครื่องดื่มพร้อมกับคุณพ่อคุณแม่ Milk Shake ของที่นี่มีหลากหลายรสให้เลือกลิ้มลองได้ อาทิ ช้อคโกแลต มิ้นต์ สตอร์เบอร์รี่ บลูเบอรรี่ หวาน เย็น ชื่ืนใจ เหมาะสำหรับช่วงอากาศร้อนๆ ในช่วงยามบ่ายหรือเย็น ริมสระว่ายน้ำ ขณะสนุกสนานไปกับครอบครัว
Milkshake
ข้อมูลทั่วไป
การเดินทาง: สามารถเดินทางทะลุผ่านโรงแรมอมารีหัวหินไปทางถนนด้านหลัง หรือ สามารถเข้าจากซอยหัวหิน 8 7 (ถัดจาก Cicada market) ตรงไปจนเจอสามแยก เลี้ยวขวาประมาณ 200 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ ติดทะเล โดยรถยนต์ส่วนตัว
เวลาเปิดให้บริการ : 11:00 น. – 23:00 น.
ติดต่อสำรองโต๊ะ : 03-261-6600
เว็ปไซต์ : http://www.amari.com/huahin/restaurants.aspx
เฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/ShorelineBeachClub
