ดื่มด่ำความอร่อยกับ 7 เมนูอาหารอิตาเลียนแนะนำที่ La Gritta จ.ภูเก็ต

หากจะพูดถึงร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่ขึ้นชื่อบนเกาะภูเก็ต หนึ่งในร้านดังติดอันดับต้นๆ คงหนีไม่พ้นห้องอาหาร La Gritta (ลากริตต้า) ของโรงแรมอมารี ภูเก็ต ที่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติอาหารอิตาเลียนต้นตำหรับและบรรยากาศห้องอาหารริมชายหาดที่สุดแสนโรแมนติก

ห้องอาหารลากริตต้าขึ้นชื่อในเรื่องเมนูอาหารอิตาเลี่ยนร่วมสมัยที่ยังคงกลิ่นอายดั้งเดิมเอาไว้ สำหรับใครที่กำลังวางแผนมาดื่มด่ำมื้ออร่อยที่ลากริตต้า วันนี้เรามี 7 เมนูอาหารอิตาเลียนรสเลิศ รังสรรค์ขึ้นโดยเชฟแพทริเซีย เซฟชาวอีตาเลี่ยนแท้ๆ มาแนะนำค่า รับประกันได้เลยว่าคุณจะได้ลิ้มรสเมนูอิตาเลียนจานอร่อยโดยไม่ต้องบินไปทานไกลถึงกรุงโรมแน่นอน

ห้องอาหารลากริตต้า แบ่งออกเป็น 2 ส่วน  คือ ลากริตต้าบาร์ ที่ตั้งอยู่ชั้นบนติดกับสระว่ายน้ำ เปิดโล่งให้ผู้ที่มาเยือนได้สัมผัสลมทะเลเย็นๆ และดื่มด่ำอากาศอันสดชื่นทั้งกลางวันและกลางคืน

ลากริตต้าบาร์

ส่วนที่ 2 จะเป็น ห้องอาหารลากริตต้า ซึ่งตั้งอยู่ชั้นล่าง แบ่งออกเป็นโซน indoor มีแอร์เย็นฉ่ำให้หลบร้อนในตอนกลางวัน และ outdoor ที่เปิดโล่งเพื่อให้แขกได้สัมผัสกับความสวยงามของหาดป่าตองในระยะใกล้ชิด บอกเลยว่าเป็นห้องอาหารที่ตั้งอยู่บนทำเลที่ดีเลยทีเดียว เพราะไม่ว่าจะกลางวันหรือกลางคืน วิวจากมุมนี้ก็สวยไม่แพ้ที่ไหนๆ เลยค่ะ ไม่ว่าจะมาสังสรรค์กับครอบครัว เพื่อนฝูง หรือนั่งดื่มทอดอารมณ์ ชมพระอาทิตย์ลับขอบฟ้ากับคนรู้ใจ

ห้องอาหารลากริตต้า

เมนูแนะนำวันนี้ ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และขนมหวาน รวม 7 จานด้วยกันค่ะ

1. แกมเบอร์โรนี เอ คาริโอโฟ กริเกลียติ (CARCIOFO GRIGLIATO CON GAMBERONE)

กุ้งลายเสือเนื้อแน่น คลุกเคล้าด้วยกระเทียม ออริกาโน น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ และไวน์ขาว เสิร์ฟคู่กับอาร์ทิโชกย่างเพิ่มกลิ่นหอมพร้อมผสานรสเปรี้ยว มัน และเค็มอย่างลงตัว

แกมเบอร์โรนี เอ คาริโอโฟ กริเกลียติ

2. แอนติพาสโต มิสโต (ANTIPASTO MISTO)

เมนูเรียกน้ำย่อยของชาวอิตาเลียน ประกอบด้วยผักย่างชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะพริกหยวก มะเขือยาว และอาร์ทิโชก รวมถึงเนื้อโคลด์คัต และชีสยอดนิยม เสิร์ฟพร้อมซอสเพสโต้เพิ่มความแปลกใหม่ของรสชาติ นอกจากหน้าตาจะสวยงามเหมาะแก่การถ่ายรูปลงโซเชียวม รสชาติก็อร่อยไม่แพ้กัน

แอนติพาสโต มิสโต

3. รีซอสโต คอน ซัลซิคเซีย เอ พิเซลลี (RISOTTO CON SALSICCIA E PISELLI)

ข้าวรีซอสโตแบบดั้งเดิมคลุกเคล้าด้วยไส้กรอกหมูบดละเอียด และถั่วเขียว โรยหน้าด้วยชีสมานเชโก้เพื่อเติมรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น

รีซอสโต คอน ซัลซิคเซีย เอ พิเซลลี

4. ซอเบโต ออล อรานเซีย (SORBETTO ALL’ ARANCIA)

ก่อนจะเริ่มอาหารจานหลัก มาล้างรสของลิ้นและเพิ่มความสดชื่นกันก่อนด้วย เชอร์เบทรสส้มผสมกับเหล้าคัมพารี่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยใบสะระแหน่

ซอเบโต ออล อรานเซีย

5. บาคคาลา อัล ฟอร์โน (BACCALÀ AL FORNO)

อาหารจานหลักแนะนำเมนูที่ 1 คือ  บาคคาลา อัล ฟอร์โน เป็นปลาคอดดำนำไปอบจนมีสีเหลืองทอง ราดด้วยซอสมะเขือเทศพันธุ์โรมารสเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมมะกอกคาลามาตา และมันฝรั่งอบ เนื้อปลานุ่มละมุนลิ้นหอมกลิ่นเครื่องเทศ ตัดรสด้วยซอสรสเปรี้ยว มีความมันและเค็มของมะกอกและคาลามาตามาเติมเต็มรสชาติ

บาคคาลา อัล ฟอร์โน

6. แซกกอททินี ดิ โพลโล อัลลา แคคเซียโทรา (SACCOTTINI DI POLLO ALLA CACCIATORA)

เมนูจานหลักแนะนำจานที่ 2 คือ ไก่เนื้อนุ่มสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมมะเขือยาวรมควัน และมูสมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศพันธุ์โรสแมรี และโรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอดกรอบแผ่นบางพอดีคำ
รสชาติจานนี้บอกเลยว่ามีเอกลักษณ์ชัดเจน เนื้อไก่นุ่มลิ้น หมักด้วยเครื่องเทศสูตรลับ หอมกลิ่นมูสมะเขือเทศรสเปรี้ยวอมหวาน ทานคู่กับไวน์แดงสักแก้วจะยิ่งเพิ่มความอร่อย

แซกกอททินี ดิ โพลโล อัลลา แคคเซียโทรา

7. แคนโนลี (CANNOLI)

ปิดท้ายมื้อพิเศษด้วยขนมหวาน แคนโนลี ขนมรูปทรงหลอดหวานกรอบสอดไส้ด้วยชีสริคอตตา ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิพ และน้ำตาลไอซิ่ง เป็นการปิดท้ายมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ

แคนโนลี

ใครที่กำลังมาหาร้านอาหารอิตาเลียนอร่อยๆ ในบรรยากาศสุดพิเศษริมทะเลเมื่อมาเที่ยว จ.ภูเก็ต อย่าลืมหาโอกาสมาที่ห้องอาหาร La Gritta โรงแรมอมารี ภูเก็ต นะคะ

ข้อมูลทั่วไป

ที่อยู่: อมารี ภูเก็ต เลขที่ 2 ถนนหมื่นเงิน ตำบลป่าตอง อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต 83150
เวลาเปิดให้บริการ:  10:00 – 24:00 น.
ติดต่อสำรองโต๊ะ:  +66 (0) 7629 2697
อีเมล:  lagritta@amari.com
เว็บไซต์:  www.lagritta.com หรือ www.facebook.com/lagrittaphuket